猪大肠冷水下锅焯水五分钟 水里加点料酒姜片葱段 捞出来过一下凉水 切成喜欢的大小备用
葱姜切碎 自家腌的酸萝卜酸辣椒子姜切成小块 蒜苗小米辣切好备用
热油下锅爆香蒜姜 配菜下锅 最后加入肥肠 大火爆炒 加入适量盐 生抽 老抽 最后蒜苗叶下锅爆炒两下 可以锅边稍微淋一点点水
上传你做的酸辣猪大肠
Slany
