葱油焖鸡
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人做过这道菜
Hedy-W
好吃的葱油焖鸡，不加一点水，隔老远就能闻见香味，超级好吃，不知道吃什么就来做这个吧！
用料
葱油焖鸡的做法
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准备3只琵琶腿；
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切块洗净；
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放入料酒1勺、生抽老抽各2勺、蚝油1勺、白胡椒粉白糖芝麻油各1勺抓拌均匀；
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腌制10-20分钟；
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锅内倒油烧热，放入葱姜爆香；
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爆香至焦黄将其捞出；
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倒入腌制的鸡腿肉和腌鸡腿的酱汁；
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开中大火翻炒至鸡腿变色再倒入香菇翻炒；
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盖锅盖转中小火焖10分钟左右，大火收汁即可。
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好吃到丢不下来
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又嫩又香
小贴士
1、我做的是一人份，所以只用了3只鸡腿，正常一家子的量可以用到5只左右；
2、这道菜的关键是多放油，葱姜也可以多放点，鸡腿焖的时候会自身分泌水分，所以不需要加水；
3、出锅前尝尝味道，根据咸淡加减调料。
2、这道菜的关键是多放油，葱姜也可以多放点，鸡腿焖的时候会自身分泌水分，所以不需要加水；
3、出锅前尝尝味道，根据咸淡加减调料。
