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葱烧笔管（小号鱿鱼）

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不一样的烟火儿的厨房  不一样的烟火儿
疫情阻止了我的旅行，但是阻止不了我吃各地美食😄

用料  

笔管鱼 500克左右（8条）
葱
姜 片
料酒 勺
蒸鱼豉油 1勺
干辣椒 1个

葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法  

  1. 鲜笔管鱼

    葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法 步骤1

  2. 把内脏 鱼骨清理干净，把皮拔掉

    葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法 步骤2

  3. 鲜的鱼皮很容易拔掉

    葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法 步骤3

  4. 我舍不得把头丢掉，把牙和眼睛清理掉就好，一样很好吃

    葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法 步骤4

  5. 切菱形块

    葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法 步骤5

  6. 头放最下面，放姜片，葱段，放上菱形块，漏了照片😁

    葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法 步骤6

  7. 大火上锅，水开锅蒸5分钟，关火浇上蒸鱼豉油，放上葱花，辣椒

    葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法 步骤7

  8. 烧一勺热油，浇在葱花辣椒上即可，非常的鲜呢

    葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法 步骤8

小贴士

蒸够时间，关火后，一定要把鱼端出锅，免得蒸老了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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葱烧笔管（小号鱿鱼）相关分类

快手菜 下饭菜 家常菜 焖
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该菜谱发布于 2022-05-02 18:29:44
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