买到太酸的耙耙柑于是做成果酱
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bioriz
用料
买到太酸的耙耙柑于是做成果酱的做法
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将2个耙耙柑剥出果肉
这一步有点无聊
建议边看电视边剥
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将1个橙子用盐搓皮洗净
果皮擦丝
果肉切去白色果络
和耙耙柑一起放入碗中
加入白砂糖抓匀
放入冰箱
腌渍2小时
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把将要装果酱的瓶子煮沸消毒
备用
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把腌渍好的果肉果皮混合物倒入锅中
加入冰糖
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大火煮沸
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转中火煮约15分钟
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边煮边搅
建议大家用长柄木勺
不伤锅也不烫手
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15分钟后变得浓稠
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取一点放在盘子上
如果晃动盘子果酱不流动
说明煮好啦！
（跟法国大厨学的神奇方法）
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装瓶倒扣
排出空气
完成！
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冷却后放入冰箱
可保存5天
小贴士
还是要尽快吃完哦！！
涂面包涂松饼🥞
还可以做橙香拿铁☕️
（耙耙柑香拿铁？
涂面包涂松饼🥞
还可以做橙香拿铁☕️
（耙耙柑香拿铁？
