手工搓冰粉❤️一次成功
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人做过这道菜
妙妈娃餐日记
手工的乐趣
用料
| 凉开水 | 1250克 |
| 红糖水 | 100克 |
| 冰粉籽 | 50克 |
| 石灰粉 | 5克 |
| 花生碎，葡萄干，山楂，瓜子仁，熟芝麻切块水果，芋丸都可以。 | 适量 |
手工搓冰粉❤️一次成功的做法
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熬红糖水，100克水兑100克红糖，熬到小泡泡密集就关火
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不用太稠，冷却后放冰箱后待用
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准备1250克凉白开，矿泉水也可以，凉了待用
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准备200克凉水，加入5克石灰粉，充分搅拌后，静置待用。超过30分钟以上，如果是大批量的一定要提前一天。
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冰粉籽，和娃了解了一下，这是一种可以产生果胶的植物。
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浸泡一会，不要搓，不要时间太长
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开搓，轻轻搓，重重的挤，水就会变得越来越粘。这个就是果胶。
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搓过程大概10分钟作用，搓成这样的小细泡，感觉籽不粘粘的就差不多了
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分批加入滤好的石灰水不停的搅拌。直到泡沫慢慢消失，水变得有阻力就停下来。最后一步，用手快速搅拌。泡泡变得清澈密集，放入冰箱。
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这是冷藏了大概2小时后以后的结果
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加入红糖水，各种水果坚果，就可以美美得吃啦。
