无敌鱼香鸡蛋
8.0
综合评分
368
人做过这道菜
欣欣呀18
这道菜是同事带的午饭，说是他妈妈在网上学的菜，我浅尝了一下，很喜欢，然后就学了教程复刻一下～
用料
无敌鱼香鸡蛋的做法
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材料准备：木耳提前泡发，洗净切丝。青椒和胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
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调个料汁：生抽2勺➕陈醋1勺➕蚝油1勺➕老抽半勺➕白糖1勺➕淀粉1勺➕半碗清水备用。
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锅内热油，鸡蛋打散炒熟盛出备用。锅内留底油（或加入少许油）放入葱姜蒜末爆香，放入一勺豆瓣炒香（没有可不放），倒入青椒、木耳、胡萝卜丝炒至断生，倒入鸡蛋和鱼香汁，大火翻炒至浓稠即可装盘！
小贴士
盛好米饭🍚把鱼香蛋盖在饭上，别提多下饭！！面条同理……快去做吧！😎
