把整鸡去头，内脏处理干净
把洋葱和胡萝卜一并处理好，可以准备少许松露
把整鸡沥干，用盐和黑胡椒腌制，正反面按摩
把洋葱和胡萝卜填满整鸡的肚子，把肚子闭合.可以用竹签
把整鸡翻身，洋葱涂抹表面
放上少许松露
把剩余胡萝卜，红葱头，洋葱一并铺下锅底，倒入橄榄油
最后淋上生抽和料酒，姜片，不需要加水，盖锅盖小火焖40mins
49mins后出锅，鸡肉香气扑鼻
配上啤酒，享受惬意时光.
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