葱油拌面

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有一次用的别人给的自己种的葱,熬出来的葱油巨香,所以葱油香不香跟选用的油和葱都有关系。

用料  

食用油 适量
小葱 一把
生抽 10勺
老抽/红烧酱油 5勺
白糖 1勺

葱油拌面的做法  

  1. 将生抽、老抽、糖放在一个碗里搅拌均匀。

  2. 锅中放油小火加到温热,放入葱叶段,小火炸制焦黄。

  3. 加入调好的料汁,熬一分钟,边熬边搅拌。

  4. 细圆面条煮好后过凉水,放葱油搅拌后就可以吃了。
    也可以加入葱花、白芝麻,海米、黄瓜丝、烫熟的青菜。

小贴士

拌各种面条都很好吃,还可以拌菜,拌米饭。
 
该菜谱发布于 2022-04-09 13:23:58
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葱油拌面的答疑

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