方子很好用,并不像别人说的烤馒头。牛奶改成了100g然后加了120g奶油,面粉改成330g高筋粉又加了20g可可粉。油换成了黄油,非常香。而且不是特别甜。很完美。因为懒只分了五份,两个大的里面裹了冻蓝莓和75的巧克力。结果很满意,早餐有了。
2022-09-09
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#早餐•2022年9月25日# 厨师机坏了,所以就想尝试一下不需要揉面的面包制作方法。 算是取得了一半的成功,基本上做出了面包该有的样子和形状,但吃起来总感觉不是特别像面包。 不过也得给自己一个鼓励,毕竟这是第一次做面包。
2022-09-25
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#午餐•2022年9月12日# 好几个月没有做面包了,这款面包🍞不需要揉面,吃起来有点硬,用黄油代替的食用油,牛奶🥛用空气炸锅加热可以化解黄油。制作的秘诀和关键还是在于发酵。
2022-09-12
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#午餐•2022年5月8日# 不用揉面新手友好(我终于做出能吃的面包了) 帖子里的温度时间正合适 减了一半的糖…果然不太甜 食用油换成黄油不知道会不会更香?
2022-05-08
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