整肠酵素（白萝卜）

Name: 整肠酵素（白萝卜）
Ingredients: 500g白萝卜; 250g有机红糖（我用的是寡糖）; 1个柠檬; 2.1L一个乐扣呼吸玻璃瓶

8 人做过这道菜

请不要叫我二蕊

柠檬酸可以用作发酵，萝卜有助消化作用，发酵出来的酵素可以助消化。

用料

白萝卜	500g
有机红糖（我用的是寡糖）	250g
柠檬	1个
乐扣呼吸玻璃瓶	2.1L一个

整肠酵素（白萝卜）的做法

保证所有接触食物的工具、容器无油无水。
按照一层萝卜一层红糖顺序放入容器，最后放一层柠檬，不要放太满。
放置干燥阴凉处2-4周即可
食用方法：在饭后服用两三勺即可，体质偏凉、糖尿病人群，不宜多服。

小贴士

可用糖醇或一些寡糖代替红糖以达到减少糖分摄入的作用。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2012-10-17 07:57:37

692 收藏

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整肠酵素（白萝卜）的答疑

巧克力工厂_i54c 2013-07-16
1 赞

夏天做的话是不是要放冰箱

作者回复 2013-07-17

不用。速度上相对来说会快一些
招摇猫 2013-07-03
1 赞

上面那层白乎乎的东西是什么

作者回复 2013-07-03

果糖
小白兔要抱大树 2013-03-27
0 赞

发酵过程中，乐扣的瓶子需要放气吗

作者回复 2013-07-03

不需要

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