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海盐蛋糕

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自留菜单用量

用料  

6寸蛋糕
鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
玉米油 40克
牛奶 40克
细砂糖 40克
玉米淀粉 5克
流体奶油（可以做两个6寸）
奶油 250ml
食盐 2克
奶粉 15克
糖粉 15克

海盐蛋糕的做法  

  1. 6寸戚风
    3个鸡蛋，蛋黄蛋白分离
    蛋黄加入40g牛奶，40g玉米油，55g面粉，5g生粉。
    蛋白加入几滴柠檬，打发蛋白，边打发边加入40g白糖。分三次慢慢加入。

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该菜谱发布于 2022-03-26 13:29:50
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