按照方子做的，80克大米粉，40克黑米粉，165克左右的水，搅拌到面糊滴落有纹路，不宜消失，减了点糖，加了红枣，水开上汽后，放入蒸20分钟，关火焖5分钟开盖。蒸之前用电打蛋器打了30秒左右吧，真的开花了，满意#晚餐•2023年1月2日#
2023-01-02
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#宵夜•2023年1月30日# 第一次做就成功开花了，厨房秤坏了分量随手倒的，居然还不错，里面还放了展艺蜜小豆。碗里没涂油，凉了以后一扣就脱模了。
2023-01-30
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家里人都很喜欢吃米糕，外面卖的有些甜，找个几个方子每次做都不开花，没那个感觉😂，终于让我遇到这个好方子，原来差个打蛋器，还真的开花了，很赞哦，下次做红糖跟黑米的🥰
2022-12-10
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按照这个方子超级成功！我一个人吃把材料全部减半，因为喜欢有嚼劲的把中筋面粉换成了等量的高筋面粉，加了87克水我觉得刚好！然后还是大火蒸25分钟 很成功 推荐大家试试～谢谢up的菜谱（uu们注意没有用耐高糖酵母的话，糖要等发酵之后再加噢～一开...
2022-12-07
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微微yy
G银子
抽女
小灰鱼
可爱女人21sun
酒酿小橘子
小9999
米小粒在厨房
墨债主
大眼猫dayanmao
和幸福一起老
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阳光美美哒味道
施也_7sat
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