青团

0 人做过这道菜

用料  

糯米粉 100克
15克
麦青汁 85克
小麦淀粉(澄粉) 30克
开水 50克
豆沙 180克

青团的做法  

  1. 小麦淀粉+开水,搅拌成团

  2. 糯米粉+糖+烫好的小麦淀粉团+麦青汁,揉成光滑面团

  3. 这个方子可以做9个左右,每个约30克左右,红豆馅分20克一个

  4. 蒸锅上汽蒸后放入蒸格,蒸10分钟,煮好后及时开盖,刷上油,用保鲜膜包好

 
该菜谱发布于 2022-03-23 17:37:19
2 收藏


青团的答疑

关于青团的做法还有疑问? 提一个问题