白吐司（自用方子无敌香软）

所有材料除黄油和盐之外放入主锅，先液体再固体顺序。

30秒，速度3到6混合均匀，加入3克盐。

启动揉面程序3分钟

然后加入黄油揉面5分钟。

机器8分钟揉面后，轻松出手套膜。

整个一个光滑面团后直接切分成等分三份，

滚圆醒盖保鲜膜发10分钟。

拿出一个面团，稍微搓成椭圆状，再擀长舌卷起。 擀长舌时候，可以顺手翻个面借助拉长下，擀好的放旁边保鲜膜盖住松弛10分钟。

松弛好的面团不用揉，直接进行第二次擀长舌，不要大力揉捏面团，用手轻轻拍打可以消出大气泡。

⭐⭐⭐不想花时间松弛面团的，可以直接如上图这样一次性就能擀成小圈面团，放入吐司盒。


个人建议花时间松弛面团，吐司更美味。

做好的整形面团，依次放入吐司盒里。

给吐司表面喷些水，保持水分少流失。

忘了拍照，用以前加了葡萄干的图记录下。

送烤箱发酵38度，发酵到7分满，大概50分钟。

记得放一盆热水在烤箱里保持湿度，

发酵完成，白白胖胖的拿出来用水壶喷些水，保住水分，也助长高，然后盖上盖子。

此时海氏烤箱预热180度。

盖上盖子做出来的吐司是长方体，不盖的话就发酵到9分满，烤出来是山形吐司。

送入烤箱上下管180度，烤45分钟。 成品出炉，结束后，马上拿出来，振几下出热气，然后脱模，趁热吃，会超级香哦。

如果是三能低糖吐司盒，是上管150度，下管170度，30分钟就好，颜色金黄，水分又没多少流失，最最好吃了。