特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像

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用料  

3片
香菇 五朵
海蛎干 一小把
白萝卜 切片25片左右
一勺
鸡精 一勺
西红柿 两薄片
成人奶粉或者纯奶 特别小一勺

特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法  

  1. 将五朵香菇切片,油烧热放姜片➕香菇炒香,炒香之后加入海蛎干继续炒香(小火炒)闻到香味,继续炒下2分钟左右

    特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法 步骤1
  2. 提前烧好开水,倒进炒香的香菇海蛎干里,再把邻居家里的白萝卜切成片,放进锅里煮

    特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法 步骤2
  3. 加小一勺盐一小勺鸡精,加一小勺奶粉,我用的是nido雀巢奶粉,放一点点,只需要看到汤变白色就可以了,多放味道会奇怪的。

    特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法 步骤3
  4. 多熬一会,放两片切好的西红柿片,一定最后一步放奶粉,放早了会成絮状不好看。倒入鸳鸯锅里,好了可以吃火锅啦。辣锅我一般喜欢偷邻居老王的名扬特辣牛油火锅底料

    特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法 步骤4

小贴士

奶粉一定少放,没有奶粉可以倒一点点牛奶,汤变色就可以了。最开始的步骤比较重要,香菇海蛎干一定要炒香了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像相关分类

该菜谱发布于 2022-03-18 16:23:24
542 收藏


特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的答疑

  • 老李_82y1  2023-08-11  
    1
    海励干没有放几个虾头行不?
    作者回复 2023-10-10  
    抱歉回复不及时,最好是海蛎干,虾头熬出来味道淡,没有海蛎干味道好
  • 一见如故_rdq7  2022-05-04  
    1
    邻居不给白萝卜😀
    作者回复 2022-05-14  
    哈哈😀
  • GG_60  2022-05-03  
    0
    香菇和海蛎干需要先泡开吗?
    作者回复 2022-05-14  
    香菇我用的新鲜的,海蛎干我没有泡开

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