虾皮(海米)清炒西葫芦

西葫芦去蒂，不要削皮，清洗干净即可，先竖着对半切开，再切不到半厘米的片。

如用海米，需提前泡下，沥干水分使用。

将虾皮(或海米)、葱和油放入主锅，以3 分/120°C/反转速度小勺，爆香。

加入西葫芦、昆布粉(盐)，以7分钟/Varoma/反转速度小勺拌炒(这个过程可全程打开量杯盖收汁，效果更好)。
盛入盘内，趁热享用。

ps:
如果喜欢吃，炒出来特别面踏的口感，也可以加30秒；
因为虾皮或者海米本身有咸度，所以是否加盐或者加的量，适个人口味掌握。