艾叶煎蛋
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人做过这道菜
小小小小小小小小小鱼儿
春天的味道——艾草
用料
艾叶煎蛋的做法
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采摘新鲜的艾叶，掐了嫩梢头，不知道还会不会继续长@–@
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洗净后入沸水中淖一小会，中途加入少许盐
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捞出过凉水
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捏干水分，切碎后放入碗中，敲入两颗蛋，加入适量盐，少许酱油，搅匀入锅一煎……↓
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用的是电饼铛煎的，很成型，味道是可以一试的春天的味道。个人还是更爱韭菜煎蛋，香葱煎蛋，番茄炒蛋……
