秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)

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因为想吃烤肉又想吃青菜所以决定把娃娃菜和金针菇放在底下一起烤,没想到味道真的很棒,那下面给大家分享一下菜谱,有兴趣的小伙伴可以做起来!疫情在家最省时又最方便的一道美食!动起来~

用料  

美团购梅头上肉 200克
娃娃菜 一颗
金针菇 一小把
花生油 65克
烤肉酱 5勺
椒盐粉 10克
孜然粉 2勺
胡椒粉 5克
辣椒粉 1勺

秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的做法  

  1. 自购带皮梅头上肉(猪肉),去皮和脂肪,如果喜欢吃也可多留些脂肪,切成片,放入生抽、烤肉酱、椒盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉搅拌均匀腌制5~10分钟,放入少许花生油。

    秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的做法 步骤1
  2. 在烤盘锡纸底下涂上花生油防止糊底,娃娃菜可以切片或者撕下一整片一整片叶子铺在最底下,铺满即可。

    秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的做法 步骤2
  3. 把金针菇洗干净后撕开均匀铺在娃娃菜上面,吃多少铺多少就可以了,完了以后在上面在加撒一些椒盐粉和孜然粉。

    秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的做法 步骤3
  4. 开箱200度预热5分钟,放进去200度15~20分钟即可拿出啦~香喷喷的烤肉刚好不老,一个人直接吃完了!快试试吧~~~

    秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的做法 步骤4
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    秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的做法 步骤7
  8. 还可以金针菇包着肉~

    秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的做法 步骤8
  9. 光盘行动~

    秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的做法 步骤9
  10. 同样办法也可以用来烤牛排,牛排切条,底下放娃娃菜和青蒜一样很好吃哟~

    秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的做法 步骤10

小贴士

小心烫~
 

秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)相关分类

该菜谱发布于 2022-03-03 17:51:40
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秘制烤梅花肉(底部加金针菇、娃娃菜好吃到飞起来)的答疑

  • GlamorousDays  2022-08-10  
    0
    用料里没写生抽多少?
    作者回复 2022-10-12  
    这个看个人口味轻重,所以没写哈哈
  • 深秋82  2022-07-01  
    0
    青菜跟金针菇会不会没味道啊
    作者回复 2022-10-12  
    烤肉的汁会渗透在青菜和金针菇里,如果想要更入味可以在铺上青菜时候也加一点椒盐或抹一点烤肉酱
  • Mandy-253  2022-03-05  
    0
    放烤箱时上面需要盖锡纸么,还是敞开只需要底部有锡纸即可
    作者回复 2022-03-06  
    不需要盖,底部放锡纸,敞开就行

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