🏖️喜欢晴天(清甜)的你~木瓜牛奶思慕雪🍹

2 人做过这道菜
不会苦、不会凝结、不会甜腻、不会胖的冷饮🍹

用料  

木瓜(熟一点的) 半个
牛奶 250克

🏖️喜欢晴天(清甜)的你~木瓜牛奶思慕雪🍹的做法  

  1. 全材料只有:木瓜和牛奶,要不要这么简单?

    首先只要拿250克的牛奶,放到冷冻室冻上3-4个小时,冻成不是太结实牛奶冰

    🏖️喜欢晴天(清甜)的你~木瓜牛奶思慕雪🍹的做法 步骤1
  2. 取半个木瓜,要熟一点,看起来黄黄的捏起来不是特别硬邦邦的那种,去皮去籽切块,放蒸锅里蒸个十分钟取出晾凉。

    ☝🏻这一步为了破坏掉木瓜里的酵素,不至于与牛奶反应产生苦味和凝结作用。

    ⚠️如果你有信心在做好的五分钟内喝完(其实好喝到一分钟都不需要就能喝完!),那蒸熟的这一步可以省略,如果需要慢慢喝或者保存一小段时间,那这一步就乖乖照做!

    🏖️喜欢晴天(清甜)的你~木瓜牛奶思慕雪🍹的做法 步骤2
  3. 凉透的木瓜和稍微敲碎的牛奶冰放破壁机/料理机/果汁杯里面打成冰沙

    🏖️喜欢晴天(清甜)的你~木瓜牛奶思慕雪🍹的做法 步骤3
  4. 倒入喜欢的容器里,或者果汁杯直接喝

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  5. 等等等等~完成了!是不是再简单不过了?

    🏖️喜欢晴天(清甜)的你~木瓜牛奶思慕雪🍹的做法 步骤5
  6. 小口啜饮,大口鲸吞,都是木瓜的清甜和淡淡奶香,真的不会发苦,真的不会结成布丁,真的真的炒鸡好喝!!

    🏖️喜欢晴天(清甜)的你~木瓜牛奶思慕雪🍹的做法 步骤6

小贴士

啥?你说糖什么时候放?需要放糖吗?切~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-01 16:16:13
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