西芹炒肉片
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人做过这道菜
璇子吖
西芹营养丰富 富含蛋白质，矿物质 维生素多种营养物质 ，经常食用可以清热解毒，养血补虚，还有降血压的作用
今天就来做一道快手炒芹菜
今天就来做一道快手炒芹菜
用料
西芹炒肉片的做法
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芹菜洗干净 斜切 切成一片片的，杆和叶子分开放
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猪肉切片放入碗中 加入生抽 耗油 盐 鸡精 淀粉 食用油抓匀 腌制十分钟，生姜切片备用
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起锅烧油 先加入芹菜 ，中途需要加入一点水 加入一点盐 不用加太多
因为后面还要加猪肉 炒到中间的白芯消失，盛出备用
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锅里剩下的汁水可以用来炒猪肉 ，猪肉里面加了淀粉会收干水分，炒的过程需要再加一点水 ，加入芹菜叶子，熟了加在芹菜上面就可以了
小贴士
芹菜容易熟，炒到白芯消失便可以盛出来 以免过熟导致口感偏软
猪肉腌制过比较咸 ，所以芹菜里面的盐不用加太多哦
猪肉腌制过比较咸 ，所以芹菜里面的盐不用加太多哦
