老妈八宝饭

1 人做过这道菜
我爸说我妈做的八宝饭实在是太绝了,天下第一,于是我问她要了个菜谱。然后我妈有个毛病,每次问她具体多少克食材 她都说凭感觉随便放的… 那我也实在没办法了😅

用料  

糯米
猪油
豆沙
白砂糖
喜欢吃的干果

老妈八宝饭的做法  

  1. 糯米浸泡五六个小时

    老妈八宝饭的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟

    老妈八宝饭的做法 步骤2
  3. 碗底随意放干果

    老妈八宝饭的做法 步骤3
  4. 糯米里放猪油白砂糖拌匀

    老妈八宝饭的做法 步骤4
  5. 放干果的碗里铺上拌匀一点的糯米(不要放完,因为待会儿还需要)

    老妈八宝饭的做法 步骤5
  6. 铺一层豆沙

    老妈八宝饭的做法 步骤6
  7. 铺上剩下的糯米,继续蒸就OK啦

    老妈八宝饭的做法 步骤7

小贴士

时长也不一定吧 一般蒸15min就去尝一下糯米软硬 蒸到自己喜欢的软度就好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

老妈八宝饭相关分类

该菜谱发布于 2022-02-18 10:09:42
682 收藏


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老妈八宝饭的答疑

  • 震不碎的心  2022-09-18  
    1
    两次分别蒸多长时间呀?
    作者回复 2022-09-27  
    具体时常不一定 一般蒸15分钟就去尝一下糯米的软硬 蒸到自己喜欢的程度就好~(在小贴士里)
  • 下厨房用户_fkwue  02-26  
    0
    可以不放猪油吗?
    作者回复 03-25  
    啊不好意思才看到!猪油可是精髓啊!
  • 亲吻莴苣  2023-01-03  
    0
    想看你妈妈做的和你做的有啥不同
    作者回复 2023-01-15  
    她做得更好吃吧~她的“随便放”暗藏玄机,我的“随便放”是真的随便放😂
  • 甜甜0796_ju0f  2022-12-10  
    0
    糯米是生的熟的?
    作者回复 2022-12-22  
    糯米是生的,浸泡五六个小时,再蒸熟
  • 耶噗  2022-11-07  
    0
    是长糯米,还是珍珠糯米
    作者回复 2022-11-09  
    白糯米

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