自制苹果酱

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家里人少,一箱苹果每次吃到最后总要坏几个,太可惜了,那么就做成苹果酱把美味储存起来吧!

用料  

苹果 6个(630g)
柠檬 半个
冰糖 185g

自制苹果酱的做法  

  1. 6个苹果洗净备用

    自制苹果酱的做法 步骤1
  2. 准备一盆盐水,用去皮机轻松去掉果皮,直接泡盐水中,避免苹果快速氧化。

    自制苹果酱的做法 步骤2
  3. 再用切苹果神器将苹果切成若干等份

    自制苹果酱的做法 步骤3
  4. 半个柠檬切片,同苹果一起放入料理机

    自制苹果酱的做法 步骤4
  5. 加入冰糖,开始加热搅拌熬煮。
    小美设定参考如下
    时间:25分钟
    温度:V
    速度:1

    自制苹果酱的做法 步骤5
  6. 25分钟后冰糖完全融化,有少许果肉颗粒可加成泥后,再煮15分钟收汁。

    自制苹果酱的做法 步骤6
  7. 装瓶,贴上标签就完工了,这瓶约500g。

    自制苹果酱的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-02-14 14:04:37
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