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自制奶酪

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小鹅2的厨房  小鹅2
超市买的奶酪棒又贵又多添加剂，不如自己动手来做，实现奶酪自由。材料买自己喜欢的就好，不用买一样的牌子。

用料  

牛奶 250克
吉利丁片 20克
白砂糖 适量
芝士片 5片

自制奶酪的做法  

  1. 材料准备

    自制奶酪的做法 步骤1

  2. 吉利丁片用冷水浸泡

    自制奶酪的做法 步骤2

  3. 小火慢慢融化芝士片，根据自己的口味加入适量的白砂糖

    自制奶酪的做法 步骤3

  4. 将牛奶放置至温热状态后加入吉利丁片融化，不能高温融化吉利丁片。

    自制奶酪的做法 步骤4

  5. 用滤网过滤

    自制奶酪的做法 步骤5

  6. 放凉后放入冰箱冷藏2个小时以上。有模具的用模具会更加好看，口味很顺滑，而且没有任何添加剂，吃的放心。

    自制奶酪的做法 步骤6

  7. 丝滑的奶酪

    自制奶酪的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的自制奶酪

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-02-10 19:29:46
3091 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


自制奶酪的答疑

  • 晓静_lcyh(下厨房)
    晓静_lcyh  2022-04-25  
    1 赞
    可以用芝士碎吗
  • 下厨房用户_hixmd(下厨房)
    下厨房用户_hixmd  2022-06-29  
    0 赞
    可以用白涼粉代替吉利丁吗
  • Angela_257n(下厨房)
    Angela_257n  2022-02-12  
    0 赞
    多少克芝士
    作者回复 2022-02-12  
    就是超市买的五片，多少克忘记看了

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