15分钟搞定你的香菇虾仁蛋羹，超级方便
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人做过这道菜
不酸的青青青柠
年夜饭想做一道菜，厨房小白决定做一道香菇虾仁蛋羹。吃年夜饭的时候大家都说好吃(´•ω•̥`)
用料
15分钟搞定你的香菇虾仁蛋羹，超级方便的做法
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将虾仁解冻，不用切；香菇切片；胡萝卜切成小丁待用。
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将两个鸡蛋磕开，倒入碗中，加入一茶勺盐。打散后加入凉白开（我认为比较好吃的比例是蛋液和水1：1）搅拌均匀即可。
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将蛋液倒入盘子中，将切好的胡萝卜、香菇、虾仁放入盘子，可以摆个盘。
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蒸锅烧水，水开后将盘子放到蒸屉上，盖上另一个盘子（一定要盖盘子，不然蒸出来的鸡蛋羹不好看٩(๑•̀ω•́๑)۶）中小火蒸8分钟。蒸完8分钟后将盘子拿掉，再转小火蒸3分钟左右后取出。
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将剩下的所有调料倒进去，均匀地分布在鸡蛋羹上，超级简单还超级美味的香菇虾仁蛋羹就大功告成啦！
小贴士
1.蛋液和凉白开的比例我觉得1：1就OK，如果还想再嫩一些可以试着调整到1：2（本厨房小白悄悄地说1：2可能会翻车(ㅇㅅㅇ)）
2.千万千万不能蒸久了，不然会老的，非常不好看，还不是很好吃（别问，问都是血的教训）
2.千万千万不能蒸久了，不然会老的，非常不好看，还不是很好吃（别问，问都是血的教训）
