三鲜汤面

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用料  

鸡蛋 2个
面条 一份
胡萝卜 少许
绿色蔬菜 适量
炸丸子 几个
里脊肉片 适量
少许
芝麻油 适量

三鲜汤面的做法  

  1. 绿色蔬菜切大段

    三鲜汤面的做法 步骤1
  2. 炸丸子对半切(也可以放鱼丸或其他丸子),里脊肉切薄片。
    鸡蛋打好,放平底锅摊成蛋皮,切菱形块。

    三鲜汤面的做法 步骤2
  3. 面条煮好,过凉水。
    另起锅放水烧开,放入炸丸子,放入各类蔬菜煮到快熟,放盐,放入肉片汆熟,关火撒入蛋皮。
    倒入面条中,放芝麻油。

    三鲜汤面的做法 步骤3

小贴士

冰冻丸子需要先煮熟,倒掉水,以免影响汤的清澈。
 

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该菜谱发布于 2022-01-29 01:44:03
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三鲜汤面的答疑

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