红烧羊腿

2 人做过这道菜
简单又快手的一道菜。
感觉是可以荣登年夜饭的一道菜。

用料  

羊腿
八角
香叶
老抽
生抽
冰糖
蚝油

红烧羊腿的做法  

  1. 一包是950克

    红烧羊腿的做法 步骤1
  2. 两个人吃分量刚刚好。(对我家来说)

    红烧羊腿的做法 步骤2
  3. 泡出血水,清洗干净

    红烧羊腿的做法 步骤3
  4. 葱,姜,八角,桂皮,小茴香

    红烧羊腿的做法 步骤4
  5. 冷水下锅,开锅后捞出

    红烧羊腿的做法 步骤5
  6. 放入电高压锅

    红烧羊腿的做法 步骤6
  7. 葱姜,料包,生抽,老抽,料酒,蚝油,一丢丢冰糖。不需要额外加盐了。

    红烧羊腿的做法 步骤7
  8. 加入开水,没过羊腿。
    启动电压力锅的肉类功能。

    红烧羊腿的做法 步骤8
  9. 喷喷香的羊腿,满满的骨髓,很满足。

    红烧羊腿的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-20 12:45:31
2097 收藏


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红烧羊腿的答疑

  • windson2000  2022-10-18  
    1
    料包是什么东西?
    作者回复 2022-10-19  
    八角桂皮小茴香
  • VikaSun  2022-04-18  
    1
    这牌子哪里能买到
    作者回复 2022-04-18  
    就在🍑宝上买的,优鲜食品旗舰店
  • 维维_9kg7  2022-03-17  
    1
    用普通高压锅多久?
    作者回复 2022-03-17  
    普通高压锅大火上汽之后转中小火20分钟,然后焖到自然排气就可以。
  • 幸福美满1  02-05  
    0
    羊肉放调料破坏羊肉的鲜美,只放葱姜煮,别的都不放
  • 下厨房用户_wv7kg  2022-10-07  
    0
    必须完全解冻么
    作者回复 2022-10-10  
    需要解冻后泡水,才能把血水更好的泡出来,没有腥膻味。

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