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简单好吃好做的山药肉丸

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用料  

山药 1根
葛根粉 100克
牛肉末 适量
盐 适量
葱花 适量
料酒 1勺
生抽 1小勺
糯米 100克

简单好吃好做的山药肉丸的做法  

  1. 山药去皮

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤1

  2. 剁成泥

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤2

  3. 牛肉剁成肉沫，加入盐料酒腌制30分钟备用

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤3

  4. 把块状葛根粉，用勺子压成粉末

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤4

  5. 把牛肉末、葛根粉、山药泥，放在一起搅拌

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤5

  6. 搅拌至这个样子就好啦，搅拌的时候加点儿生抽和葱花

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤6

  7. 糯米要提前泡一个小时左右

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤7

  8. 搓成圆形

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤8

  9. 放在糯米里面裹一圈

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤9

  10. 把山药丸子放入蒸锅内，蒸20分钟，刚开始开大火，后面中小火，最后还要闷五分钟

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤10

  11. 最后出锅的时候就是这个样子啦！

    简单好吃好做的山药肉丸的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-01-13 17:43:38
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