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青菜炒年糕
青菜炒年糕
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蛋蛋妈妈81
年糕最好是片因为好熟,肉丝不喜欢可以换成火腿,青菜也随意。
用料
年糕
鸡蛋
上海青(鸡毛菜)
肉丝
小葱
姜
蒜头
生抽
胡椒粉
青菜炒年糕的做法
鸡蛋煎熟备用。
油热下姜片,蒜末,肉丝,加生抽,胡椒粉,炒一会,放年糕片,炒一会,加青菜,再继续炒,干了就加点水,直至把年糕炒熟,最后加入鸡蛋再次翻炒,出锅前加香葱碎,出锅。
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该菜谱发布于 2022-01-09 14:39:38
21 收藏
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