养生果冻：黑糖红枣钵仔糕(木薯淀粉版)

准备15颗红枣，去核后用碎蒜器打碎。

准备66克红糖，倒入刚煮好的热水，快速搅拌均匀。

用200毫升的冷水与200g木薯淀粉快速搅拌均匀。

将搅拌好的热糖浆倒入搅拌好的冷生浆中，再次搅拌均匀。

倒入红枣碎中。(有小碗就分别倒入小碗，没小碗就倒入大碗。)

烧好热水，把钵仔糕放入热水中。

小碗蒸15分钟，大碗蒸25分钟
不用保鲜膜的话蒸好后，表面会有点水，不影响。

钵仔糕放凉后再用筷子刮一圈就脱离了。

超级Q弹软糯，红枣碎颗粒感十足，养生钵仔糕出炉。