豆腐粉条包子

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有些味道是藏在记忆深处的,时不时的跳出来,提醒你一下曾经的美好🌻带给你温暖。
     这个包子的记忆来自奶奶,小时候过年,除了盼望好吃的,还会盼着奶奶送来的包子,过年前几天的大鱼大肉过后,奶奶的豆腐包子加上粥,就成了绝佳的美味😋
       今天这个味道跳出来提醒我,于是做了平生第一次素包子,味道虽然不及奶奶做的,可满足感是有啦😉 感谢奶奶带给我的美好记忆💕

用料  

豆腐 1块
粉条 1把
面粉 200克
酵母 10克
木耳 少许
姜,葱 少许
老抽 2勺
生抽 3勺
耗油 2勺
十三香 2勺
3勺
鸡粉 1勺

豆腐粉条包子的做法  

  1. 面粉加入酵母粉,揉成光滑面团,静静等待发酵,1~2小时后发酵至两倍大即可,揉成长条状,切成如图,分成面剂子

    豆腐粉条包子的做法 步骤1
  2. 把豆腐过水后,捞出放凉,其他蔬菜和调料一起搅拌均匀即可,根据自己的口味哦

    豆腐粉条包子的做法 步骤2
  3. 包子包好后,蒸锅水开后15分钟,基本就蒸好了,开始开动吧

    豆腐粉条包子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-06 06:47:57
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豆腐粉条包子的答疑

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