炖脊骨

Name: 炖脊骨
Ingredients: 一斤脊骨; 若干葱姜; 若干花椒 大料 桂皮，香叶干辣椒; 一勺火锅底料或豆瓣酱; 2勺白酒或料酒

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用料

锅中加水放入脊骨，加入葱姜料酒去腥，水开撇去浮沫捞出排骨冲洗干净放一边备用，另起锅，锅中倒油放入葱姜，煸炒一下，接着放花椒八角桂皮，香叶，干辣椒，炒香放入脊骨，淋入白酒，放一块火锅底料翻炒上色，接着加入水，煮开放入盐（调料盒的勺子大约一勺半）小火煮一个小时，焖半个小时就可以开始吃啦！

1水要一次加够不然中途放水肉容易柴，放热水和凉水都可以奥
2自己做的脊骨感觉挺好吃怕自己忘才写的菜谱嘿嘿
3香料自己家有什么放什么就行

随便看看

该菜谱发布于 2022-01-05 18:31:28

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