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凉菜
凉拌韭菜
凉拌韭菜
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吃墙大王
这道菜清爽可口,吃过大鱼大肉后再吃它非常解腻。做法也简单。
用料
韭菜
400克
辣椒油
1勺
盐
2克
香油
1勺
生抽
1勺
醋
1勺
红椒
半个
凉拌韭菜的做法
韭菜择好,洗净,青红椒备好
水开后放入一勺盐,先把杆儿烫一下,再把叶子放进去。韭菜好熟,稍微烫一下就行。千万不要焯时间长了。
捞出,晾凉,切成段。
放入调料,红椒切丁,拌匀,盛盘。
小贴士
喜欢吃辣的朋友还可以放些辣椒油。
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该菜谱发布于 2021-12-21 15:55:54
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