五香茶叶鹌鹑蛋

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用料  

鹌鹑蛋 30个
红茶叶 抓一把
香叶 2-3片
八角 2-3个
桂皮 1根
生抽 5-6勺
老抽 2勺
5-8勺
豆腐干 随意
花椒 20粒

五香茶叶鹌鹑蛋的做法  

  1. 1.鹌鹑蛋冷水下锅小火煮15分钟。
    2.捞出冷水浸泡至冷却!以防难剥壳!

    五香茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 每一只都要用小钢勺敲碎哈 后续有没有好看的花纹全靠这一步!

    五香茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 烧一锅热水,把碎的调味料放在无纺布料包里,桂皮和香叶八角可以丢锅里。同时加入生抽老抽糖,煮开后把敲碎的鹌鹑蛋放入锅内小火加盖煮1小时。
    煮完冷却后浸泡着!4个小时之后再吃更入味!隔夜浸泡味道更浓郁!

    五香茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 鹌鹑蛋要是快吃完了可以加入都干,切条放入一起浸泡,别浪费了一锅好酱哈!

    五香茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 太美味啦!一次不能吃太多鹌鹑蛋哦否则不易消化!3-4个为好,所以放豆干就能解馋啦!

    五香茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤5
 

五香茶叶鹌鹑蛋相关分类

该菜谱发布于 2021-12-17 14:28:48
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