蒜末五花肉切丁(太麻烦也可以直接肉馅)包菜切丁(喜欢吃的蔬菜都可以加)不爱吃葱姜,就没有加
锅里加油煸炒五花肉,加入蒜末,胡椒粉五花肉煸出油,加入包菜(或者可以煮久的菜)
干酱不要直接下入锅里,不好和转,可以放入碗里,加蚝油,生抽,老抽,加清水,搅拌加入(不用加盐,干酱很咸)
加水小火慢慢熬,熬到粘稠(如果干酱加的少不粘稠,可以加入水淀粉)容易熟的菜,可以最后加入不停的搅拌,防止糊和黏锅
酱就做好了,就可以煮面
上传你做的佛系版炸酱面(不必量化和准备太多材料)