自制包浆小豆腐

Name: 自制包浆小豆腐
Ingredients: 1块老豆腐 （一定要用老豆腐！老豆腐！我第一次用嫩豆腐失败了）; 5克小苏打; 500克水; （小苏打和水的用量随意，没过豆腐即可，只要小苏打水的浓度为1%就行，2%碱味较重）

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综合了好几个网友的配方，经过我两天的实验，吃了一肚子豆腐，终于实现了包浆小豆腐自由！再也不用网购十几块一小盒的石屏包浆小豆腐了，也不用经过漫长的等快递时间，头天晚上做第二天就能吃上了！

用料

老豆腐（一定要用老豆腐！老豆腐！我第一次用嫩豆腐失败了）	1块
小苏打	5克
水	500克
（小苏打和水的用量随意，没过豆腐即可，只要小苏打水的浓度为1%就行，2%碱味较重）

随便看看

该菜谱发布于 2021-11-22 19:56:57

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