油炸香菇片
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时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
油炸香菇片的做法
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香菇洗净晾干水份切成厚片，洒上盐和、五香粉抓匀腌一会儿，把腌出的水倒掉。
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两只蛋清搅拌至细腻的泡沫。加入玉米淀粉，继续搅拌至浓稠状态。
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把腌去水份的香菇倒入面糊中搅拌。
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起油锅，油热后用筷子一块块夹起香菇入油，全部炸好后捞出，待油温升高后，再复炸。出锅后，蘸取辣椒粉、椒盐即可。
小贴士
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