调料汁：黑椒酱1、生抽1、糖1/3
胡萝卜，土豆切块，洋葱切丝，肉切块（用料酒，姜片，生粉腌制一下）
蒜末葱末爆香后加入料汁炒1min乘起备用，然后锅中加入肉块，洋葱，胡萝卜，土豆翻炒至熟加入料汁翻炒收汁（可加点水），最后盖在饭上面
如果是现成鸡排，炸好，加些配菜，再淋上料汁（蒜末炒香，加入生抽，白糖，黑椒酱）即可
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