秋日必喝的甜汤,润肺除燥,粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹

7 人做过这道菜
花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。
       在厦门出差时喝过一次,记忆犹新。这次彤妈把它稍加改良,添加了银耳,藕粉更加润燥滋养,口感粉糯顺滑哦,来,开始动手做咯~~~

用料  

生花生米 500克
银耳 半朵
藕粉 15克
纯牛奶 250毫升
冰糖 200克
2升

秋日必喝的甜汤,润肺除燥,粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹的做法  

  1. 花生提前一晚泡,最好用开水泡,方便脱皮。

    秋日必喝的甜汤,润肺除燥,粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹的做法 步骤1
  2. 花生泡好去皮洗净,银耳(泡1小时)撕成小朵用面粉洗净。

    秋日必喝的甜汤,润肺除燥,粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹的做法 步骤2
  3. 把花生和银耳放入高压锅,压到出气转中小火再压15分钟。关火后等高压锅解气后再打开锅盖(一定要没气才能开盖哦,注意安全)

    秋日必喝的甜汤,润肺除燥,粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹的做法 步骤3
  4. 开盖后,重新开火,把藕粉兑碗水搅匀放进锅里搅拌,慢慢的汤汁变微微稠状,再加入冰糖和纯牛奶,煮一会儿到糖融化即可。

    秋日必喝的甜汤,润肺除燥,粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹的做法 步骤4
  5. 看看,花生粉粉的,银耳糯糯的,汤汁滑滑的,是不是很想吃呢,那就赶紧动手吧~~~

    秋日必喝的甜汤,润肺除燥,粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2021-10-12 21:12:47
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秋日必喝的甜汤,润肺除燥,粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹的答疑

  • 珮大山  2022-07-08  
    45
    你试试把一部分泡好去皮的花生加水打成浆,然后一锅炖好再把花生浆放进去煮到再次沸腾😀香味会浓许多,不放藕粉可能更清爽
    作者回复 2022-09-23  
    好的,谢谢哦
  • lm苏打  2022-08-12  
    4
    这个版本好特别呀  大部分花生汤方子也好吃  但是确实口感单一了  这个丰富💕💕💕
    作者回复 2022-09-23  
    是的,改良的
  • 酸逗阳光  2022-08-18  
    1
    想问问,做好可以隔夜吗?
    作者回复 2022-09-23  
    可以的,要放冰箱哦
  • 恩恩天使  2022-01-30  
    1
    好像很不错
    作者回复 2022-02-11  
    有兴趣可以试试,味道口感都很好的
  • 梓洁-9  2022-10-26  
    0
    那个藕粉用开水冲熟之后倒进锅里吗?还是只需要加温开水,把它冲散就可以倒进去了?
    作者回复 2022-11-02  
    用凉水哦
  • David_pmes  2022-08-31  
    0
    藕粉可以用什么代替吗?
  • _13hv  2022-09-01  
    0
    在福建吃过一次特别好吃
    作者回复 2022-09-23  
    对,特别好吃呢
  • David_pmes  2022-08-31  
    0
    藕粉可以用什么代替吗?
  • 能吃能睡的猪妈妈  2022-09-08  
    0
    花生皮不是补血的吗?去掉会不会营养也没了?

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