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秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）

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阿拉蕾的茅草屋的厨房  阿拉蕾的茅草屋
很骄傲的说 我用电磁炉平底锅做的

用料  

羊排 250克
胡萝卜 2根
生抽 1勺
盐 少许
老抽 1勺
冰糖 一小块
姜 多点
料酒 半锅

秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法  

  1. 内蒙古直邮羊排 洗干净 切好
    生姜多点 去腥味还可以祛寒

    秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法 步骤1

  2. 不加油 下羊排生姜翻炒出一点点油

    秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法 步骤2

  3. 加胡萝卜翻炒  加酒 半锅

    秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法 步骤3

  4. 加冰糖 生抽 老抽 少量盐
    再加水 没过所有材料

    秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法 步骤4

  5. 耐心等待 小火焖两小时 注意看着水
    我家电磁炉100度

    秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法 步骤5

  6. 最后大火稍微收汁
    留点汤汁
    这个时候会看到很多油
    是羊排自带的

    秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法 步骤6

  7. 出锅
    羊排很烂 小朋友都可以咬的动

    秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法 步骤7

  8. 下饭

    秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法 步骤8

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秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）相关分类

红烧 下饭菜 焖
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该菜谱发布于 2021-09-27 21:41:55
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