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鲜到掉渣的豆腐鲫鱼汤不放姜和酱油

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苏小糖Y的厨房  苏小糖Y
因小孩缝针伤口还没完全愈合、不能吃生姜和生抽酱油类，担心会留疤所以没放

用料  

鲫鱼1 条
盐少许 克
豆腐1 块
葱1 根
红枣2颗
平菇四朵
枸杞8粒

鲜到掉渣的豆腐鲫鱼汤不放姜和酱油的做法  

  1. 提前处理好鱼、热油把鱼放进去煎定型后再翻另一面煎。

  2. 鱼煎好后加入开水，大火烧开后加入豆腐块、小火大约煮10分钟后加入红枣、平菇再煮5分钟即可出锅前加葱花和枸杞煮3分钟

小贴士

红枣去籽不上火，枸杞也不能煮久，煮久汤会酸
鱼因为提前抹盐了所以汤就没加盐

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该菜谱发布于 2021-09-24 21:44:29
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