熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本
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熊熊白白
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用料
熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法
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Rutabagas ... 不是 芜菁 （Turnip），不是 芥菜疙瘩，不是 苤蓝，也 不是罗卜... 而是... 好了 反正就是 “芜特巴嘎斯”了...
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张这个样子
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洗净
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削皮
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切厚片
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杀盐3小时
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装瓶
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加入五香酱汁 （请查阅 我的 Beets 版本的 玫瑰大头菜的 帖子 https://www.xiachufang.com/recipe/106550110/）
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加入 较多老抽 上色，加盖 腌制 2，3周，酱菜上色 变黑即可。
