绿豆馅(简单/易做)

2 人做过这道菜
可做绿豆饼,绿豆包,绿豆酥。

用料  

脱皮绿豆 250克
细砂糖 80克
黄油 80克
奶粉/无不放 15克
麦芽糖/无不放 40克

绿豆馅(简单/易做)的做法  

  1. 倒水,静置一夜,时不时可换下水。

    绿豆馅(简单/易做)的做法 步骤1
  2. 洗净,隔水蒸,20分钟。捏一下就软即可。

    绿豆馅(简单/易做)的做法 步骤2
  3. 不过筛也行,细心的可以过筛。

    绿豆馅(简单/易做)的做法 步骤3
  4. 黄油先融化。

    绿豆馅(简单/易做)的做法 步骤4
  5. ➕绿豆➕奶粉➕糖➕麦芽糖。因为是隔水蒸的,没有水分,混合均匀即可。倒回锅里搅拌搅拌至白糖融化。

    绿豆馅(简单/易做)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

绿豆馅(简单/易做)相关分类

该菜谱发布于 2021-09-19 10:41:59
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绿豆馅(简单/易做)的答疑

  • hanhae  2022-09-12  
    0
    可以把糖换成蜂蜜吗
    作者回复 2022-09-12  
    可以,味道可能不一样。最后混合,以免变味。

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