千张结烧香菇——全素

3 人做过这道菜
第一次是很多年前在庙里的斋饭。那个味道真的是难以忘怀。

用料  

千张结 适量
香菇 适量朵

千张结烧香菇——全素的做法  

  1. 忘记拍图了。这个菜就是要油大。先炒生姜,蒜头末,然后先把香菇炒香,这部很重要。

    千张结烧香菇——全素的做法 步骤1
  2. 然后放千张结。放一丢丢料酒。放生抽,耗油和老抽。放水。盐适量。这是一个红烧素菜。中火慢慢炖。入味了就好吃😊最后葱花。

    千张结烧香菇——全素的做法 步骤2

小贴士

一定先炒香菇,激发一下香菇的味道。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

千张结烧香菇——全素相关分类

该菜谱发布于 2021-09-16 16:11:12
816 收藏


千张结烧香菇——全素的答疑

  • 意舍欲-  2022-03-01  
    1
    要用干香菇还是鲜香菇呢
    作者回复 2022-03-04  
    随意,都要炒的
  • 香菜茉茉777  2023-03-22  
    0
    斋饭应该不会放大蒜头和料酒,今天我晚上试一下不放的效果,期待好吃😋
    作者回复 2023-03-23  
    大蒜头是小五荤
  • 我才是里斯  2022-02-04  
    0
    等我瘦下来我就要做一个这个试试😭
    作者回复 2022-02-04  
    斋堂里有这个菜,好吃😊
  • jiali_lf8p  2021-11-01  
    0
    没概念 要多少油?
    作者回复 2021-11-02  
    比平时多一点

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