模具清洗干净,擦干(晾干)备用。
准备食材。
室温软化黄油。
黄油打至顺滑
分两次加入糖粉打至顺滑。
分两次加入全蛋液打至完全吸收
一定要打至完全吸收,不然会水油分离!
加入低筋粉刮拌均匀至无干粉。
不要来回揉面,会起筋!
成团后冰箱冷藏30分钟。
用擀面棍将面皮擀成0.5厘米薄厚均匀的片。
按压出饼干图案
按压出饼干图案。
将饼干平移到烤盘中
每块饼干之间要留有1厘米的间距,保证烘焙时饼干胀大后有足够的空间。
烤箱预热,165度,10分钟。烘焙温度160度,10分钟,饼干在慢慢的长大😊
可以开动小手,吃饼干了!
香香哒😋
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