超级简单的酥皮月饼

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简单又好吃的酥皮月饼🥮,自己做的就是好吃😊,还健康,无添加!什么馅料都可以放,做起来吧

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 300克
糖浆 50克
砂糖 100克
黄油 50克
奶粉 50克
泡打粉 5克
2克
玉米油 50克

超级简单的酥皮月饼的做法  

  1. 碗中磕入两个鸡蛋

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤1
  2. 加入50糖浆

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤2
  3. 加入100砂糖

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤3
  4. 用打蛋器将鸡蛋微微打发一下,成泡沫状即可

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤4
  5. 加入低筋面粉,软化黄油,奶粉,泡打粉,盐,玉米油

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤6
  7. 并且成团放冷藏30分钟

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤7
  8. 皮45克,馅30克,75的模具按压,一共15个

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤8
  9. 上火🔥190下火🔥170烤8分钟定型

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤9
  10. 拿出后稍稍放凉刷蛋液,蛋液要加点水,搅匀在刷,薄薄的一层,继续烘烤20分钟左右。不然字迹模糊,正如我一样的哈😊

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤10
  11. 就这个样子了,还得加油

    超级简单的酥皮月饼的做法 步骤11
 

超级简单的酥皮月饼相关分类

该菜谱发布于 2021-09-14 15:53:00
399 收藏


超级简单的酥皮月饼的答疑

  • 宋静88  2022-09-02  
    0
    底部变塌了是面太软吗?
    作者回复 2022-09-02  
    是不是你的馅料太湿了
  • 宅女灵燕  2022-09-01  
    0
    没有奶粉纯牛奶可以吗
    作者回复 2022-09-02  
    不行啊😀
  • 夕阳红妈妈  2022-08-27  
    0
    黄油可以用猪油代替吗?
    作者回复 2022-08-28  
    不能啊
  • 夕阳红妈妈  2022-08-26  
    0
    可以用中筋面粉吗?
    作者回复 2022-08-26  
    最好不用,口感会有偏差
  • 夕阳红妈妈  2022-08-10  
    0
    糖浆可以换成白糖吗?
    作者回复 2022-08-11  
    不可以的

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