材料大致如下，我买的这个紫米醪糟酒比较少，基本是紫米为主，喜欢酒味的可以少加一些牛奶，多加一些米酒，另外这个配方是要用冰淇淋机的
淡奶油加入炼乳
用电动打蛋器搅打
打至有小尖角
加入紫米醪糟的米酒部分和牛奶，拌匀
加入紫米醪糟的紫米部分拌匀
倒入冰淇淋机，开醇厚档
完成后转入盒子中放入冰箱冷冻，吃的时候取出来室温放几分钟后挖球即可
上传你做的紫米醪糟冰淇淋
shio223
