荞麦面

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第一次买了荞麦挂面,准备做来试试~顺便把汤用来泡个饭(黑米饭),南瓜是早上烤的没吃完当个配菜吧~超级无敌巨能吃的我╮( •́ω•̀ )╭

用料  

荞麦面 50克
鸡蛋(煎熟用的) 1个
卷心菜(切开成条或者撕碎都行) 四片
芝麻香油 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
陈醋 1勺
小香葱(切碎) 适量
芝麻酱 半勺

荞麦面的做法  

  1. 锅内加冷水,下卷心菜(我切成条了,我下的早是为了煮的久一点,我喜欢吃软软的菜😋)别的蔬菜也阔以啦~

  2. 锅开后下入荞麦面(我用的是巨香家的,高蛋白零脂肪😋)煮个几分钟等锅开

  3. 锅开后然后加入上述各种小料,搅拌开关火盛出即可,美味得不得了~我自己加了一个煎蛋🍳放在面上,还倒了一丢丢番茄酱裹着煎蛋吃,真的很不错,芝麻酱最后倒在面汤或者面🍜上搅拌开就可以啦!

小贴士

本菜谱主要是为了记录,也方便喜爱下厨的朋友们参考,毕竟——唯有美食与爱不可辜负~
 
该菜谱发布于 2021-09-12 14:22:45
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荞麦面的答疑

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