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清蒸盐焗鸡腿

8.8 综合评分
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飘云的虎穴美食的厨房  飘云的虎穴美食

用料  

鸡腿 3只
盐焗鸡粉 半包（15克）
葱姜 适量

清蒸盐焗鸡腿的做法  

  1. 鸡腿清水浸泡片刻，中间换几次水，主要是浸泡掉血水，再清洗干净，用厨房纸吸干水分

    清蒸盐焗鸡腿的做法 步骤1

  2. 盐焗鸡粉半包15克够味，
    （整包是30克）全放过咸

    清蒸盐焗鸡腿的做法 步骤2

  3. 倒入15克盐焗鸡粉，戴好手套可以给鸡腿做深度全身按摩了，按摩均匀使其完全吸收，放入葱姜封好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚

    清蒸盐焗鸡腿的做法 步骤3

  4. 第二天拿出来直接冷水上锅蒸三十分钟左右，用筷子插下去没血水出来就好出锅了，鲜嫩多汁，健康营养，咸淡适中，美味👍

    清蒸盐焗鸡腿的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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清蒸盐焗鸡腿相关分类

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该菜谱发布于 2021-09-08 23:00:02
2338 收藏
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清蒸盐焗鸡腿的答疑

  • 果果0120(下厨房)
    果果0120  2022-05-06  
    1 赞
    大火30分钟？大火烧开后需要转中/小火吗？
    作者回复 2022-05-06  
    不需要
  • 薰衣草_sz(下厨房)
    薰衣草_sz  2023-08-08  
    0 赞
    不用焯水吗？
    作者回复 2023-08-09  
    不用
  • 酸酸酸酸酸酸酸酸酸(下厨房)
    酸酸酸酸酸酸酸酸酸  2023-03-23  
    0 赞
    是放冰箱上面还是下面
    作者回复 2023-03-23  
    放上面冷藏
  • 离儿zl(下厨房)
    离儿zl  2021-12-23  
    0 赞
    第二天要倒冷水到鸡腿？
    作者回复 2021-12-26  
    不需要

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