豪华家庭版～麻辣香锅 新手
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梨夏的小食堂
视频版本分量5-6人食的分量，可根据个人需求酌情增加或者减少麻辣香锅的份量
用料
| 大虾 10个 | |
| 牛肉丸 一袋 | |
| 排骨 250g | |
| 酥肉 50g | |
| 虾饺 一小盒 | |
| 鹌鹑蛋 20个 | |
| 土豆 一个 | |
| 油豆腐 一小盒 | |
| 麻辣香锅炒料 一袋 | |
| 黑木耳 20g | |
| 莴苣 一根 | |
| 香菇 2朵 | |
| 胡萝卜 一根 | |
| 洋葱 1个 | |
| 芹菜 2根 | |
| 大葱 1根 | |
| 姜 小块块 | |
| 蒜 7瓣 |
豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法
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准备食材 荤菜
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准备素菜
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准备 香料 配菜
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青菜焯水 放入点盐 白醋，防止青菜变色
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干辣椒 花椒 豆瓣酱，麻辣香锅炒料，小火炒香
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先放入荤菜，炒香，再放入青菜
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尝味，如果味道变淡，可适量加点盐 生抽
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放入熟芝麻，香菜叶 。香的不得了，吃好几碗饭
小贴士
蔬菜焯水时加入一点白醋 盐 防止变色
炒料 全程小火 以免炒糊 炒焦
炒料 全程小火 以免炒糊 炒焦
