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豆沙卷

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小背心2014128的厨房  小背心2014128

用料  

酵母 3克
牛奶 160克
豆沙 8*15克
白糖 20克
面粉 300克

豆沙卷的做法  

  1. 一次性发面团，分成8个小团，豆沙也是

    豆沙卷的做法 步骤1

  2. 擀面成牛舌状，约20厘米

    豆沙卷的做法 步骤2

  3. 拿刀划开一面，划个十二道这样就行，不要划得太细

    豆沙卷的做法 步骤3

  4. 卷成圆形

    豆沙卷的做法 步骤4

  5. 摆好，醒发约20-25分钟

    豆沙卷的做法 步骤5

  6. 开大火蒸20分钟，关火以后闷两三分钟就可以出锅啦

    豆沙卷的做法 步骤6

  7. 熟后样子

    豆沙卷的做法 步骤7

  8. 出锅

    豆沙卷的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-09-05 11:38:23
1217 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


豆沙卷的答疑

  • sophiali2003(下厨房)
    sophiali2003  2022-04-24  
    3 赞
    如何卷成圆形的
  • echo1207(下厨房)
    echo1207  2022-05-11  
    2 赞
    請問要怎麼擀橢圓不會破，我都會破的亂七八糟😭。謝謝
    作者回复 2022-05-21  
    面团不要太湿就行吧
  • 康康西米妈(下厨房)
    康康西米妈  2022-04-23  
    0 赞
    可不可以先醒发再做？

以上留言由作者回复后显示

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